Mengenal Makanan BALUT Yang Ekstrem di Filipina

Mengkonsumsi janin Unggas mungkin disukai oleh kebanyakan orang Amerika , tapi itu benar-benar norma yang ada di Asia Tenggara . Penduduk setempat makan kotoran keluar dari bebek dan telur ayam, yang dikenal sebagai balut di Filipina atau trung vit lon di Vietnam . Kuliner embrio  ini sangat populer biasanya dijual oleh PKL dan merupakan favorit larut malam antara bidang mabuk (mungkin sebagai muntah). Lupakan Fear Factor dan semua hal-hal aneh lainnya yang mereka lakukan di jalan-jalan di sana; Balut adalah tantangan makanan utama.

 

Mempersiapkan Balut adalah cukup mudah . Mencari sesuatu untuk menikmati malam hujan dengan teman Anda? Ambil telur yang sudah diinkubasi , didihkan selama dua puluh menit , pecah dan buka , dan menikmati rasa gurih dari janin burung. Bebek adalah alternatif borjuis untuk telur ayam everyman , jika Anda mencoba untuk menjadi jahat - mewah - celana , dekat - quacker adalah cara untuk pergi . Apapun yang Anda gunakan, bagian yang sulit adalah inkubasi itu . Sebagian besar metode baluts memproduksi secara massal yang disukai .

 

Pembuat Balut dilatih hati-hati untuk memilih sendiri telur dibuahi dan menyimpannya dalam keranjang di bawah sinar matahari selama delapan hari untuk memastikan embrio berkembang. Setiap telur secara individual diperiksa (dan mungkin dekat dengan busuk setelah hari di bawah sinar matahari dan tidak di lemari es) dan mereka yang lulus inspeksi diberikan lagi 8 sampai 10 hari untuk menetaskan. Di Filipina, baluts diperbolehkan 17 hari untuk dewasa sebelum dikonsumsi, tapi di Vietnam mereka membiarkan mereka memasak 19 sampai 21 hari. Hal ini memastikan bahwa embrio adalah tentang ayam-seperti Anda dapat perut, dengan bulu, paruh, dan kuat tulang-Vietnam seperti janin mereka renyah! PKL tetap baluts disimpan dalam ember pasir untuk mempertahankan kehangatan dan menjualnya untuk hanya $ 0,15 sebutir.

 

 

 

Sumber

offtrackplanet.com